"Vi glæder os i denne tid..." Og det er ikke til at drikke den fra et større bryggeri i folkemunde døbte 'julesne',

... men i stedet til at tage for os af nogle af de gode våde varer fra de mindre lokale bryggerier omkring os.

Juleøl2014

Copenhagen Beer har lavet en absolut uvidenskabelig og helt igennem subjektiv smagstest af nogle af de gode muligheder man kan indkøbe i en almindelig detailhandelsbutik (og måske en enkelt sniger fra en specialbutik).

Det er så absolut tilladt at være uenig eller at nuancere!

Men her kommer, på en skala fra 1 – 10, hvor 10 er top-trappist-klasse, og 1 er førbemeldte 'julesne', hvad vi kortfattet mener om de forskellige juleøl:

Jakobsen, Julebock, 6,5 %: Halter lidt både på smag og duft. Er i den tyndere ende med sin smag, og er svær at fange en egentlig næse på. Ser også helt 'almindelig' ud, med en lidt vandet og 'pjasket' konsistens, så der mangler altså lidt julestemning. 2/10.

Jakobsen, Golden Naked Christmas Ale, 7,5 %: En blød gylden ale, der sådan set godt kunne gøre sig også udenfor juletiden. Fin næse, men mangler nok lige det sidste før nissehuen går helt til tops. Drikkelig, men lidt 'vandet' til sidst, trods let bitterhed. 4/10.

Skovlyst JuleFryd, 4,8 %: En ok øl som dog vist mest kan betegnes som en hvedeøl; lidt ovre i en Hoegaarden, uden helt den samme koriandersmag. Dejlig ufiltreret konsistens, og tro mod sin 'dobbeltgænger' på sin næse og skumkrone. Men som juleøl er den ikke det store, hvis man som jeg opfatter Hoegaarden som en sommerøl til solen. 3/10

Skovlyst JuleBuk, 6,6 %. Dejlig kafferistet næse, og en blanding af chokolade og vanilje i smagen, der holder rigtig pænt trods den relativt lave alkoholprocent. Pæn skumkrone, der dog godt måtte holde lidt længere, men til en mørk aften i julestemningens tegn er det absolut en duelig øl. 6/10

Amager Bryghus Julebryg, 6,5 %: Inspirationen fra belgisk klosterøl kan sagtens genfindes, men den er både lidt for tynd i smagen til sidst, måske på grund af den lavere alkoholprocent i forhold til sidste år, og en lidt for mudret oplevelse at se på, hvor kulsyren er under gennemsnit. Fin næse, og på ingen måde decideret dårlig. 6/10

Nørrebro Bryghus, Stjernestund Klosterøl, 5,7 %: Overraskende vedholdende smag med tanke på den relativt lave alkoholprocent, men varme og krydret jul trænger fint igennem. Klassisk smag af belgisk bruine fornægter sig ikke, og nogle vil mene at det ikke særskilt er jul det smager af. God skumkrone og flot syn i glasset. 7/10

Amager Bryghus, Secret Santa, 10,5 %: Fyrrenåle over hele linjen, for enkelte nok endda for meget af det gode. Men er man til den slags, så er denne quadrupeltype garanti for en kraftig smagsoplevelse, og den både dufter og smager af juletræet med sin pynt. God konsistens og fint skum. 7/10

Irma's julebryg, 7,2 % . Skands har leveret denne øl til supermarkedskæden, efter deres ønsker. Og når det nu er jul, ja, så "hvad du ønsker skal du få". Jeg ønsker mig personligt at smage mere af dette gode øl. Efter mine smagsløg det bedste bud i denne test. Varme julenoter vælder frem i næsen, skummet er smukt og varmt at se på, ligesom farven i glasset tindrer som et andet kalenderlys. Belgisk inspireret, på den gode måde. 8/10.

Skands julebryg, 6,5 %. Marcipan hænger sammen med julen, og måske derfor har Skands valgt at lade tydelige smagsnoter af dette sukkerværk fremstå i sin julebryg. Personligt synes jeg det bliver en smule for gennemtrængende i forhold til andre smagsnuancer, men en absolut julet øl, med fin skumkrone og flot udseende i glasset. 6/10.

Braunstein, Økologisk Julebryg, 5,6 %. Krudtrøg og bly. Ja, sådan synes vi faktisk den smager. En noget anderledes smagsoplevelse, især for en juleøl. Det synes jeg egentlig der skal gives point for at kaste sig ud i. Det er en ret speciel smag, der vel egentig passer bedre til nytåret, så med mindre man er til den slags, så tror jeg aldrig man får denne øl som favorit. 6/10.

Nørrebro Bryghus, Nørrebros Julebryg, 7,0 %. Det er nærmest ren glögg på flaske. Den hemmelige juleblanding som denne øl er gjort på, får mine tanker til at vandre mod en varm kop af det sødlige stads med rosiner i bunden. Det bliver faktisk lidt for voldsomt for mig, men er man til krydderier og glögg, så passer dette bud givetvis rigtig godt. 5/10

Carlsberg, 47, 7,0 %: Tjah. Måske knap nok en specialøl, men så i det mindste en sæsonøl. Og jeg synes altså stadig, at det af en vanlig bock-inspireret bajer at være, er en udmærket mundoplevelse til jul. Men heller ikke mere. 3/10

Det lille Bryggeri og Fish'n Beer, Santa's dream, 7,5 %: Et dejligt initiativ, der i sig elv fortjener ros. Smagen er umiskendelig IPA, og dermed skiller denne øl sig ud fra de fleste andre vi prøvede. Den er absolut udmærket, og til de lidt syrligere retter som fx sild, vil den holde fint. God klar næse, fin skumkrone, og smagen er vedholdende humlet, med lidt appelsinskal til sidst. 6/10

Irma julebryg

Ølkalender

August 2018
M T O T F L S
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Månedens øl

Jubilæumsbryg fra Køge

Braunstein på Køge Havn har nu i 10 år leveret fine dråber til bevidste ølganer i Danmark.

Læs mere

OM CPH Beer

Vi vil gerne hylde det gode øl. Ære alsidighed, kvalitet og opfindsomhed omkring den gode smagsoplevelse. Og derfor har vi skabt denne hjemmeside, hvor du forhåbentlig kan finde smutveje, anbefalinger og gode idéer til den ægte nydelse af øl i København.


Tag for dig. Smag. Bedøm. Og del (om ikke øllet, så oplevelserne) med os andre, så vi alle lettere kan finde det bedste øl - de bedste steder.

 

Velkommen til CPH Beer

Nyheder

Fra pis til pilsner

Vi håber det kommer til at smage bedre end det lyder... Onde tunger vil påstå, at det ikke gør forskel...

Læs mere
Warpigs godt fra start

I Kødbyen på Vesterbro rykkede brewpubben Warpigs ind i store lokaler i april.

Læs mere
Katastrofe for dansk øl: Dansk malt er for dårlig

De skrappe danske miljøregler giver mindre protein i kornet. Og dermed kan det ikke bruges til malt i øl.

Læs mere
Find nærmeste ølsted på telefonen

Man kender det... Børnene på slæb, ægtefællen rundt på hele Strøget... Og man har selv mest lyst til en god øl, men ved ikke lige hvor det nærmeste ordentlige sted er.

Læs mere