I en af strøggaderne i centrum ligger Paddy’s, som ud over at være ølbar/pub, også er både restaurant og natklub.
Det er ofte velbesøgt af et alsidigt klientel, hvoraf nogle dog har fokus på de 24 fadølshaner i baren, eller på de yderligere flaskemuligheder på køl.
Gotlands Bryggeri er hovedindslaget på hanerne, og det kan de godt være bekendt på stedet. Der er mange interessante bud på godt øl, fx Sitting Bulldog India Pale Ale, der er en relativt stærk type, med god og humlet smag, en dejlig gylden farve, og en lille smule anderledes finish end de fleste IPA’er.
Gotlands Bryggeri i Visby er nu ejet af Spendrups Bryggeri, men har alligevel beholdt sin lokale inspiration.
Stedet har også en gæstehane, der hver måned får en nyhed at byde på. Spørg gerne ind til mulighederne i baren, hvor de tjenende ånder har et godt kendskab til varerne.
Der er fuld restaurantmenu på stedet, som faktisk har en stor madsal med plads til over 150 mennesker.
